ازلحظه ای که بشردربهشت به میوه ممنوعه نزدیک شد وازآن خورد وازبهشت رانده شد وبرای پوشش خود مجبوربه فرهنگ سازی شد تاکنون هزاران سال میگذرد.هرچه پیشترمیرود وازلحاظ صنعت پیشرفته ترمیگردد به فرهنگ مخرب تری میرسد بطوریکه روانکاوان وروان شناسان عصرصنعت را بدلیل سازگارنشدن بشرباآن ؛ عصراختلال عضوی مغز(جنون) به همراه مواد شیمیائی نامیده اند(1) یکی ازفرهنگهای غلط بشرتهیه نوشابه گازدار بعنوان چاشنی غذا است. درحالیکه بهترین چاشنی نمک معمولی است که پیغمبراسلام می فرماید «وحی شد به حضرت موسی علیه السلام که شروع کن وپایان برغذایت را با نمک ، قطعا آن از70نوع بیماری پیشگیری می نماید که آسان ترینش درمان اختلال عضوی مغز(جنون" اعم ازآبریزش مغز"بینی"وفراموشی وآلزایمر،ام اس، وسواس، اضطراب، افسردگی، هراس،هذیان، توهم،صرع،وسواس،...") وجذام ولک وپیس است ودردگلو،دل درد ودندان درد رامی برد» وبازدرمورد نمک می فرمایند: « مثل اصحاب من مانندنمک است اصلاح نمی شودغذایشان مگرباچشیدن آن ...لایصلح طعامه الا به » ودرفرهنگ فارسی مانیزرایج است که میگویند: هرچه بگنددنمکش میزنند – بشکند دستی که نمک ندارد- نمک به حرام - نمک نشناس- نمک خوردونمکدان راشکست...
ازطرفی نوشیدن مایعات بین غذاطبق فرموده امام هشتم معده راضعیف می نمایدوبراساس نظرپزشگان نبایدبین غذا وتا2ساعت بعدغذامایعات نوشید.
امروزه تحقیقات روی موادغذائی وسرطان نشان داده که تمام غذاهای حاوی شکرکه بعلت سفیدشدن ماده شیمیائی به آن میزنندوسایرموادشیمیائی بکاررفته درغذاها وداروها،سبب سرطان است.نوشابه گازدارنیزعلاوه برشکر،گازco2داردوهمچنین موادشیمیائی دیگری ازجنس جوهرنمک داردکه براعصاب واندام های مااثرمخر ب دارد:
نوشابه های گازدار، یا به تعبیر دیگر نوشابه های کولادار (Colas)، نوشیدنی های کافئین دار و شیرینی هستند که با استفاده از دی اکسیدکربن گازدار شده اند. طعمهای مختلف آنها به اسانسهای متفاوتی مربوط میشود که در ساختشان مورد استفاده قرار میگیرد: مرکبات (پرتقال، لیمو، لیموترش)، دارچین، جوز و وانیل .
وجه نامگذاری آنها به درخت کولا (Kola) و مغز قهوه سودانی برمیگردد. در نوشابه های کولادار اولیه از این ماده به عنوان منبع تامین کننده کافئین استفاده میشد. هرچند که امروزه انواع فاقد کافئین هم در بازار موجود است. شیرین کننده هایی که در این نوشابه ها استفاده میشود به نسبت نوع محصول و کاربرد آن متفاوت است. شکر، شیره ذرت (حاوی فروکتوز زیاد)، یا شیرین کننده های مصنوعی از پرمصرفترین این مواد به حساب میآیند.
در فرایند تولید نوشابه های گازدار، وقتی دی اکسیدکربن را در آب حل میکنند، سروکله اسید کربنیک پیدا میشود. وقتی میگویند این نوشیدنی ها به شدت اسیدی اند، به همین دلیل است. وقتی ماده ای تا این اندازه اسیدی باشد، طبیعتا اگر در کنار مواد قلیایی قرار بگیرد، واکنشهای شیمیایی شدیدی ایجاد میکند. خیلی از این نوشابه ها مقادیر زیادی اسید فسفریک و اسید سیتریک هم دارند که شدت اسیدی بودن نوشابه را افزایش میدهد. صدای فشفشی (fizzing) که باز کردن این نوشابه ها شنیده میشود، به خاطر خروج دی اکسیدکربن از محلول است.
وقتی که به نوشابه، یخ اضافه میکنیم این صدا تشدید میشود چون یخ هم حاوی مقادیری دی اکسید کربن است.
نوشابه خیلی ضرر دارد: چاق کننده است، بروز دیابت (بیماری قند)را تسریع میکند، استخوانها و دندانها را از بین میبرد، به دستگاه گوارش آسیب میرساند، جلوی جذب مواد را میگیرد ، رشد کودک را دچار وقفه میکند، باعث کاهش تمرکز و افت تحصیلی میشود، تعادل غذایی کودک و نوجوان را به هم میزند و خیلی خیلی چیزهای دیگر. نوشابه خیلی ضرر دارد، اما تعداد هوادارانش هم کم نیست. نوشابه، عصاره تمام بدیهاست که در یک بطری یا قوطی خوش آب و رنگ، با بسته بندی فریبنده، انتظارمان را میکشد، هر جا که برویم: خانه، رستوران، فروشگاه، اداره، مدرسه، دانشگاه و . . .
احتمالا کلمه کولا (Cola) را شرکت کوکاکولا در میان مردم رایج کرده است. این شرکت اصلیترین سازنده نوشابه های کولادار در جهان است. شرکتهای دیگر نیز تا مدتها از پسوند کولا بر روی نام محصولاتشان استفاده میکردند. مدیران کوکاکولا که از این مسئله ناراضی بودند، شکایت مفصلی تنظیم کردند و حق انحصاری استفاده از پسوند «کولا» و نیز شکل اختصاری آن، «کوک» (Coke) را در اختیار گرفتند. با پیشنهاد وکلای این شرکت، قرار شد عبارت «نوشابه های کولادار» (Cola Drinks) به عنوان نام ژنریک برای این نوع نوشابه ها مورد استفاده قرار بگیرد.
کولاهای معروف در سطح جهان، به جز کوکاکولا، عبارتند از: پپسی، ویرجینکولا و رویالکراون. در آلمان آفریکولا تولید میشود که در میان کولاهای جهان بالاترین میزان کافئین را دارد. تامزاپ نوشابه کولاداری است که در کشور هند تولید میشود. اینکاکولا نیز یکی از کولاهای معروف است که توسط گروه نوشابه سازی کوکاکولا در خیلی از کشورهای جهان ساخته میشود و به خصوص در میان ساکنان کشورهای امریکای جنوبی طرفداران زیادی دارد. توکولا و تروپی کولا در کوبا تولید میشود و درکمال تعجب، کوباکولا محصول کشور سوئد است. در کشور فلسطین، در نوار غزه، کارخانه ای هست که استارکولا تولیدمیکند. از چند سال پیش، کارخانه ای فرانسوی شروع به تولید مکاکولا (کولای مکه) کرده است. در میان کولاها، اوپنکولا هم داریم که فرمول ساخت آن توسط کارخانه سازنده، آشکار (open) شده است. نوشابه های گازدار ایرانی هم که البته نیازی به نامبردن ندارند و تعدادشان هم، با توجه به مصرف فراوان آنها در کشور، روبه افزایش است. نوشابه های ایرانی مدتی است که سر از بازارهای خارجی هم درآوردهاند. خلاصه هیچ جای دنیا خالی از کولا نیست و هرکجا که این نوشابه های گازدار هستند، منتقدانشان هم حاضر و آماده اند. دعوای میان کارشناسان بهداشت و کارخانه های کولاساز تاریخی به قدمت ساخت و تولید اولین نوشابه های اینچنینی دارد.
وقتی یک نوشابه میخورید، چه اتفاقی میافتد؟
10 دقیقه بعد: 10 قاشق چایخوری شکر وارد بدنتان میشود. میدانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمیشوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن را کمی میگیرد و شیرینیا ش را خنثی میکند.
20 دقیقه بعد: قند خونتان بالا میرود و منجر به ترشح ناگهانی و یکجای انسولین میشود. کبدتان شروع میکند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیشتر از این بالا نرود.
40 دقیقه بعد: حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛ مردمکهایتان گشاد میشود، فشار خونتان بالا میرود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها میکند. گیرنده های آدنوزین مغز حالا بلوک میشوند تا از احساس خواب آلودگی جلوگیری کنند.
45 دقیقه بعد: ترشح دوپامین افزایش پیدا میکند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد میکنند، تحریک میشوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی میشود.
بعد از 60 دقیقه: اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی میچسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا میکند. میزان بالای قند خون و شیرینکنندههای مصنوعی، دفع هرچه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث میشوند.
مدتی بعد: کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل میشود. حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق ادرار دفع میشود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیتها نیز از دست میرود.
مدتی بعدتر: کم کم آن غوغایی که در بدنتان ایجاد شده بود فروکش میکند و نوبت به افت قند میرسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک پذیر میشوید یا خیلی کرخت و بیحال. حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کردهاید؛ آبی که میشد به جای اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدنتان باشد. تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین میرود و شما هوس یک نوشابه دیگر میکنید.
ایرانیان نوشابه خورترین ملت جهان
جامعه ایران به برکت انقلاب اسلامی روبه پیشرفت وصنعتی شدن است که به آن جامعه درحال گذارمیگویندیعنی گذرکردن ازسنتی وصنایع دستی به صنایع بزرگ لذاهنوزبا فرهنگ آن آجین نشده اندلذابی حد مبادرت به خوردن انواع غذاهای صنعتی ازجمله نوشابه می نمایند کانه میخواهنداین ویژگی خاص جامعه درحال گذار رابروزدهندکه انتقام گذشته رامیگیرندکه کمتربه غذاهای صنعتی دسترسی داشته اند.سرانه مصرف نوشابه های گازدار در ایران ۴۲ لیتر است. با مقایسه این آمار با آمار دیگر کشورهای جهان به این نتیجه وحشتناک می رسیم که ما در سرانه مصرف نوشابه هاى گازدار مقام اول را در جهان پیدا کرده ایم. بد نیست بدانیم.طبق تحقیقات متعدداینگونه غذاهاباسرطان وناراحتی های اعصاب وروان رابطه مستقیم دارند.وسن سرطانی های ایران به زیر50سال سقوط کرده که طبق گفته پزشگان محقق دردنیابی سابقه است یعنی قبلا افرادبالای 50سال سرطان میگرفتندولی امروزه افراد40سال به بالاهم زیادسرطان میگیرند.
1) میانگین مصرف نوشابه های گازدار در دنیا برای هر فرد 10 لیتر است.
2) دربیست سال اخیر، مصرف نوشابه هاى گازدار در ایران، نزدیک به ۱۵درصد رشد داشته است.
3) طبق آمار، ۹۰ درصد کودکان ۲۴ ماهه تا ۱۲ساله کشورمان، روزانه حداقل یک بار پفک و نوشابه مصرف کرده اند.
4) 25 درصد از کودکان ایرانى به نوعی با سوءتغذیه دست به گریبانند.
5) یک سوم از مرگ ومیرهای کشور به علت بیماریهای قلبی عروقی است که یکی از عوامل اصلی بروز آن، تغذیه غلط است.
بیماریهای قلبی عروقی شایعترین عامل مرگ ومیر در ایران و در خیلی دیگر از کشورهای جهان است. چاقی، دیابت، فشارخون، استعمال دخانیات، چربی بالای خون وتنیدگی( استرس )از مهمترین عوامل زمینه ساز بروز این بیماریها و نهایتا سکته قلبی هستند. خیلی از این عوامل خطرساز با الگوی غذایی جامعه ارتباط مستقیم دارند. مصرف نوشابه های گازدار هم، در کنار غذاهای چرب و شور و طبخ شده با روغن نباتی به جای روغن دنبه وکنجدوزیتون، بخشی از این الگوی غذایی نادرست است.
امام رضا می فرماید روغن زیتون اعصاب راقوی می کند
کافئین که ماده اصلی نوشابه به حساب می آید، مادهای است که ایجاد وابستگی میکند. جالب اینکه کافئین موجود در نوشابه های گازدار نسبت به دیگر نوشیدنی های حاوی کافئین مانند قهوه و چای، با سرعت بیشتری جذب بدن میشود. اضطراب، اختلال خواب، افزایش فشارخون، به هم خوردن ریتم طبیعی قلب، بالارفتن کلسترول خون، تشدید درد دربدن زنان ونازائی آنها که سبب شده ازهر4ازدواج یکی منجربه طلاق درکشورایران شود، بعضی از عوارض مصرف زیاد کافئین است. کافئین بسیار وابسته کننده است و قطع ناگهانی مصرف آن منجر به پارهای عوارض جسمانی و روانی موقت میشود. مطالعات نشان داده کودکانی که از سن کم شروع به مصرف نوشابه میکنند، چنان به کافئین آن وابسته میشوند که در بزرگسالی به شکلی ناخواسته یک نوشابهخور حرفهای خواهند شد.
بعضی از مواد نگهدارنده موجود در نوشابه و همچنین اسید بنزوئیک نیز از جمله موادی هستند که میتوانند نوشابه خورهای حرفه ای را به سمت بیماریهای صعب العلاج و سرطان سوق بدهند. رنگهای کارامل که در تهیه نوشابه مورد استفاده قرار میگیرد، برای سمزدایی در کبد تجمع پیدا میکند و این عضو حیاتی بدن برای سمزدایی مواد رنگی مجبور به تحمل فشار زیادی میشود.
با مصرف نوشابه، میزان اسید فسفریک خون بالا میرود و از آنجایی که کلیه ها نمیتوانند آن را سریعا دفع کنند، دچار یک فشار مضاعف میشوند. از طرف دیگر، یونهای کلسیم که به دنبال مصرف نوشابه از استخوانها کنده میشود، داخل خون جریان پیدا میکند و با افزایش یافتن غلظت آن، در کلیه ها رسوب میکند. این امر در بلندمدت باعث تشکیل سنگهای دستگاه ادراری میشود. به دنبال مصرف نوشابه، ماده سخت مینای دندان در این اسید حل میشود و حدود 8 تا 18 درصد آن همراه با ادرار، یعنی از طریق کلیه ها، دفع میشود. باقیمانده آن هم در سیاهرگها و سرخرگها، پوست و سایر اعضای بدن تجمع پیدا میکند و به این ترتیب عملکرد کلیه ها را تحت تاثیر قرار میدهد.
نوشابه محلولی است به شدت اسیدی. در سرتاسر لوله گوارش، تنها معده است که میتواند چنین اسیدیتهای را تحمل کند. اما برای مثال تکلیف دهان، گلو و مری چه میشود؟ مخاط این سه در برابر اسید به شدت حساس و آسیب پذیر است. به علاوه، اسید فسفریک موجود در نوشابه به شکل رقابت با اسید معده وارد تعامل میشود و اثر آن را خنثی میکند. به این ترتیب در عملکرد معده اختلال ایجاد میشود. وقتی معده کارایی خودش را از دست میدهد، غذای مصرفی خوب هضم نمیشود و شخص دچار نفخ، دلدرد و دیگر علایم سوءهاضمه میشود. با مصرف نوشابه، افراد دچار گاستریت یا زخمهای گوارشی این علایم را با شدت دوچندان تجربه میکنند. گازهای موجود در نوشابه معده را به شدت آزار میدهد. از آنجایی که نوشابه بیشتر همراه با وعدههای اصلی غذا مصرف میشود، حجم و فشار درون معده را زیاد میکند و سبب بالارفتن دیافراگم و فشار بر قلب هم میشود. مصرف نوشابههای سرد بعد از غذا تاثیر آنزیمهای گوارشی را کم میکند و در جذب مواد غذایی از روده اختلال ایجاد میکند.
یکی دیگر از معایب مصرف نوشابه های گازدار، بروز کم خونی است. نوشابه ها باعث عدم جذب یُن آهن در بدن میشود و به این ترتیب راه را برای ایجاد کم خونی هموار میکند. این امر به خصوص در گروههای مستعد به کم خونی، مانند کودکان و به خصوص دختران، نمود بیشتری دارند.درحال حاضردرکشورایران بیش ازپنجاه میلیون نفر(000،000،50)نفردچارکم خونی هستندکه به گفته پزشگان مادرهمه بیماری هامی باشد.
ادامه مطلب
پنیر
پنير را صبح نخوريد و شب پنير ليقوان كم نمك بخوريد با نان و سبزي
چند گردو و چند خرما
مفيد براي: 1- كم خوني 2-ساييدگي استخوان 3-
پوكي استخوان
مضرات شیر و ماست
پاستوریزه
32 تا بیماری برای ماست نوشتم و 10ساعت درس دادم، گفتیم
که وقتی بچه ماست بخوره (منظورم ماست پاستوریزه است) بچه پیش فعال می
شه، گفتم که بچه پیش فعال یعنی چی، مثلاً کسی ماست می خورد 4 ساعت می
خوابد دیگه توان اینکه یک تحقیق 30 دقیقه ای کنه ندارد.
خوب حالا شیر، شیر معمولاً یک قندی داره به نام لاکتوز، در افراد بزرگ سال انزیم لاکتوز وجود ندارد در نتیجه با خوردنش حالت تهوّع می گیرند یا دچار اسهال می شوند یا دچار یبوست می شوند؛ خوب جدیداً امدن شیر های کم لاکتوز تولید کردند درحالی که شیری این طوری باشه دیگه به درد نمی خوره، ما نمی گوییم شیر بد، ماست بد، اگر رفتید داخل یک ییلاقی که گوسفند فقط علف صحرا را خورده، بخورید نوش جانتون ولی ماستش را کمتر بخورید، یکم به ماستش نعنا، پونه، نمک ، موسیر بزنید و کم بخورید عیبی نداره ولی ماست های پاستوریزه می خورید و عصبی می شوید خوب ماست چه کار می کنه؟ یک چهارم ماست اسید لاکتیک است، اسید لاکتیک چه کار می کنه؟ ایجاد اسیدوز در بدن شما می کنه که دو قسمت بدن تان را فعال می کنه یکی ریه است که به نفس نفس می افتی که این هیدروژن را خارج کنه یکی هم کلیه تون فرسوده می شود تا این حالت اسیدی ماست را خارج کنه، خوب داخل مغز چه اشکالی ایجاد می شه؟ نورون های مغزی را فعالیتش را کم می کنه.
کلسیم موجود در شیر و
ماست جذب نمی شود!
اين مقدار کلسيمی که امروزه توصيه می شود
استفاده شود منطقی نيست. استفاده از سه ليوان شير روزانه که برابر است
با 1000 ميلی گرم کلسيم در روز که 900 ميلی گرم آن از طريق مدفوع و
100 ميلی گرم آن از طريق ادرار دفع می شود. سوال: چقدر از اين مقدار
کلسيم مصرف شده جذب شده است ؟...
برای اطلاعات بیشتر مقاله متابولیسم کلسیم و فسفات را بخوانید.
مضرات ماست چکیده
نشده
امروزه خوردن ماست در کنار غذا برای خیلی ها یک عادت شده
است. ولی باید دانست که طبع ماست سرد و تر بوده و اسید لاکتیک زیاد تولید
میکند. ماستی که چکیده نباشد در آب آن سردی زیاد است. مضرات مصرف زیاد
ماست چکیده نشده:
1- پوكي استخوان و سائيدگي استخوان
2- شب ادراري بچه ها
3- يبوست
4-
ناراحتي اعصاب و روان
5- صرع (براي كساني كه طبع سرد دارند)
6- عرق كردن زياد
7- آلرژي
8- عرق كردن
زياد (كف دست – زير بغل – كف پا)
9- ارترز
10-
رماتيسم
11- سيستم ايمني بدن را كم مي كند خار استخواني در
پاشنه پا يا در استخوان دنبالچه ايجاد مي كند و نمي تواند روي صندلي
بنشيند.
سعي كنيد بجاي ماست سالاد استفاده كنيد. اگر ماست ميل داشتيد از ماست چكيده + نمك + پونه كوهي يا نعناع + كاكوتي + پودر موسير بمقدار كم استفاده كنيد.
lمهندس خدادادی سایت طب قرانی
ادامه مطلب
سلام خدمت همه وبلاگ نویسان و کامنت گذاران ایرانی عزیز .از اینکه نمیتونم سر بزنم بخاطر یکسری گرفتاریهایست که فعلا درگیر هستم و نمی تونم بموقع وبلاگ دوستان سر بزنم از اینرو عذر خواهی میکنم و از اینکه مطالب وبلاگ بنده رو مطالعه میکنین بسیار سژاسگذارم .چند تا مطلب جالب دیدم که بد ندیدم دوستان عزیز هم بدانند البته من قبلا در مورداقلام و اغذیه مضر و خطرناک و اغذیه مفید اشاره کردم بازم هم بد نیست اشاره ای بشه >درضمن خودم نتیجه ای که گرفتم با و جود شهری شدن اکثریت باتفاق چاره ای جز مصرف کارخانه ای نیست و اکثرا مصنوعی و سرطان زا هستند. مصرف مخصوصا حبوبات و اجیل می تونه مقداری ویتامینهای مورد نیاز بدن رو تامین کنه .مضرات چای که قبلا اشاره کردم .خودتون توجه کنید:نمونه همین استکان چای چه رنگ سیاهی میگیرد ببینید بدن انسان چیکار میکنه +یک عالمه شکر تو شکممون میریزم. وقتی مسواک میزنیم از لای دندونامون یک عالمه شیرینی بیرون میاد که ناشی از مصرف قنده و باعث خرابی دندانها همین قند و فلوراید داخل خمیر دندان هست وقتی مسواک نزنیم با خمیر دندان دندانها فقط زرده . وقتی عادت به مسواک زدن باشه یکبار نزنین دندانه جرم به خودشون میگیرند .نمی دونم تو این خمیردندتنها چی میریزن .روش مفید استفاده ازانواع چایهای سنتی است . و متاسفانه اکثر آشهای سنتی و خوشمزه جای خودشونو فقط به برنج دادند که میبینم باعث بزرگ شدن شکم و ریزش مو و ناراحتیهای عصبی و گوارشی میشود : از اینرو اصلاح تغذیه مهمترین چیز در زندگی انسان است
:مطالب فوق عبارتند از :
هو الشافی
آیا میدانید ؟
فلینظر الانسان الی طعامه (عبس 24) انسان باید به غذای خویش بنگرد.
1-آیا میدانید قرمزی درون کالباس از گوشت تاج خروس است.(زیر دندان خود حس کرده اید.)
2-آیا میدانید ماده اولیه کالباس از سویاست که سودازا و مضر است و موجب کم حافظگی می شود.بنابر شواهد عینی زایدات گوشت وگوشت های غیر قابل استفاده برای ساخت سوسیس و کالباس استفاده می شود.
3-آیا میدانید پیامبر اسلام (ص) فرموده اند گوشت گاو مرض است. روغن آن دارو و شیر آن شفا است.
4-آیا میدانید گوشت گاو به گفته بو علی سینا عامل 16 بیماری مهلک می باشد که اولین آن سرطان و دومین آن مالیخولیا (اسکیزوفرنی) و سومی آن بواسیر می باشد. جنون گاوی ویروس و میکروب نیست بلکه پروتئین گاو است.
5-آیا میدانید در شیر پاستوریزه فقط 2درصد چربی حذف شده و به جای هزینه پاستوریزاسیون ماده نگهدارنده بنزوات سدیم زده میشود که خطر ناک و سرطان زاست.
6-آیا میدانیددر شیر استرلیزه که امکان نگهداری 6 ماه خارج از یخچال را دارد غلظت بنزوات سدیم بیشتر است.
7-آیا در ماکارونی 20درصد گنوتن صنعتی استفاده می شود که سرطان زاست. و در بسیاری کارخانه ها نان خشک کپک زده به جای آرد در ماکارونی استفاده می شود و ماکارونی یبوست زاست.
8-آیا میدانید سس مایونز به دلیل ترکیب خاصی که دارد در کنفرانس های علمی به عنوان سم کبد معرفی میشود.
9-آیا میدانید در نان باگت برای متخلخل شدن از پودر های بکینگ یا جوش شیرین زیاد استفاده می شود که در گمرک ها با علامت مرگ وارد میشود.
10-آیا میدانید نان های مصرفی بدلیل فاقد سبوس بودن از مهمترین قسمت ریز مغذی که گروه ویتامین های (ب) می باشد محرومند ونان باگت بدترین نانهاست.
ادامه مطلب
نکته۱:از نظر طب سنتی مصرف میوه غیر فصل. مضر است. یعنی خیار و گوجه فرنگی گلخانه ای که در زمستان به عمل می اید مضر هستند. به طور کلی میوه های گلخانه ای به دلیل مصرف بیش از حد کودهای شیمیایی .مضر هستند.
نکته ۲:
از نظر طب سنتی هر محصول غذایی در جغرا فیایی که تولید وعمل اوری می شود. مفید وقابل استفاده است. بطور مثال برنج وماهی که در شمال بهتر عمل می آید برای مصرف اهالی مناطق شمالی. مناسبتر وبرای سایر منا طق مناسب نیست. وهمینطور خرما برای مردم جنوب و........
راستی وبلاگ جدیدم یادتون نره.http://www.asaldarmani.blogfa.com/
15.چیپس
اسید های چرب ترانس در چیپس موجود است که پس از حرارت دیدن مکرر تبدیل به (free fat acid) f.f.t شده که سرطانزاست. چیپس به شیوه ای که در ایران تولید میشود صد در صد سرطان زاست .زیرا روغن آن مکرر سرخ میشود.
16.موز
موز طبیعی مفید است. اما موزهای بازار. توسط کاربیت که گاز استیلن دارد وسرطان زاست عمل آوری میشوند. موز یبوست زاست.
17. اقلام حاوی مواد نگهدارنده
به طور کلی تن ماهی .کنسرو ها .کمپوتها .سرکه .آبلیمو و آبغوره ی کارخانه ی .رب کارخانه ای .بستنی. شکلاتها. کاکا ئو ها .بیسکویتها واکثر اقلام غذایی کارخانه ای و بسته بندی شده به دلیل افزودن مواد نگهدارنده ومضر قابلیت سرطان زایی را با خود به همراه دارد وباید حتی المقدور از مصرف آنها اجتناب شود.
13. قند وشکر:
شکر سفید برای کبد مضر است ومواد رنگبر قند وشکر مضر شناخته شده است. قند وشکر تفا له ی باقیمانده از چغندر ونیشکر است که تمام مواد مفید وارزشمند آن را از آن گرفته اند وبه دامها می دهند وتفاله ی آن را به انسان می دهند! شکر سبب به هم خوردن متا بولیسم کبد می شود.
14. گوشت مرغ:
مرغها بنا به گزارشات مکرر. با هورمون رشد یا دانه های غنی شده .به سرعت رشد کاذب پیدا کرده وپروسه ی طبیعی رشد خود را طی نمی کنند.بدین ترتیب کیفیت گوشت آنها بسیار کاهش میابد .روش ذبح مرغها سبب ترشح هورمون استرس در بافتهای آنها شده که برای بدن انسان مصرف کننده ی گوشت مرغ مضر است (تحقیق در کشور فرانسه). مرغهای ماشینی از نور آفتاب محروم هستند که باز سبب نزول کیفیت گوشت آنها میشود. گوشت مرغ (البته مرغ طبیعی ) از لحاظ طب سنتی بلغم زاست و جایگاه چندانی در تغذیه ی طب سنتی ایرانیان ندارد. به مرغ ها آنتی بیوتیک های متنوع ومتعددی خورانده می شود که سبب ایجاد مقاومت میکروبی در بدن انسان مصرف کننده ی گوشت مرغ خواهد شد و بدین ترتیب در صدر بروز و شیوع عفونت هایی میکروبی در بدن فرد بالا رفته ومیکروبهای خطر ناک و مقاوم به آنتی بیوتیک در بدن انسان لانه گزینی خواهد کرد.
۱۰.ماکارونی
حاوی گلوتن صنعتی است که در ماکارونیهای ایران گلوتن از حد مجاز بین المللی بیشتر گزارش شده است. گلوتن صنعتی سرطان زا شناخته شده است. ماکارونی یبوست زاست.
11.برنج.
برنج سفید که پر مصرف ترین اقلام سفره ی ایرانی شده است. بسیار مضر است! برنج سودازاست وخون را به شدت غلیظ میکند. برنج یبوستزاست که گفتیم یبوست مادر همه ی بیماریهاست. برنج سده ایجاد می کند وسده یعنی انسداد عروقی. سنگ صفرا. سنگ کلیه. برنج باید کم مصرف شود وبا مصلح خود که زیره است باید مصرف شود. برنج چلویی (آبکش شده )کم ضرر تر از کته بوده وبرنج ایرانی هم کم ضرر تر از برنج خارجی.
12.چای سیاه
۷.سوسیس و کالباس
رنگ قرمز این اقلام از تاج خروس است.(بنا به شواهد عینی) مواد افزودنی بنزوات سدیم ونیترات به حد وفور به این اقلام افزوده میشود که بسیار مضر هستند.30%-60 ترکیب سوسیس کالباس متشکل است که خود سبب آکنه صورت میشود. گوشت گاو پایه ی آن( اگر گوشتی در کار باشد!) گوشت گاو است که مضرات آن پیشتر گفته شد. حتی باز بنا به شواهد عینی . از زایدات گوشت وگوشتهای غیر قابل استفاده برای ساختن سوسیس کالباس استفاده میشوذد.
8.پیتزا و همبرگر
پنیر پخته در طب سنتی بلغم زا ومضر شناخته شده است. روغنهای سرخ کردنی در پیتزا مضر است وسوسیس کالباس وگوشت گاو استفاده شده سودازاست. خمیر پیتزا برای معده سنگین ومضر است. همبر گر نیز از گوشت گاو تشکیل یافته که مضر است وسرخ کردن آن با روغنی که بارها سرخ شده است ضریب سرطان زایی آن را بالا می برد.
9.پفک
در یک تحقیق علمی در کشور انگلستان مشخص شده است که درصد عقیمی ونا باروری در کودکانی که پفک به وفور مصرف می کنند بالاتر از سایر کودکان است.پفک حاوی تارترازین (به عنوان ماده ی قرمز ونارنجی رنگ) است که سبب اختلالات رفتاری واضطراب وپرخاشگری وتند خویی وحالت های عصبی در اطفال میشود. بنا به شواهد عینی پنیر پفک اغلب پنیر تلخ (پنیر غاسد وگندیده که تاریخ مصرف آن گذشته است) زیرا ارزانتر از پنیر سالم است.پفک چسبندگی فوق العاده ی به دندانها دارد. به طوری که با هفت مرتبه مسواک زدن صحیح واصولی. باز هم ذرات پفک لا به لای دندانها مشاهده میشود.پفک اشتهای طبیعی کودک را از بین می برد. با توجه به آمار بالای مصرف پفک (روزانه به طور متوسط 2عدد) باید برای سلامتی نسل آینده شدیدا نگران بود.
نوشابه ها حاوی بنزوات سدیم (ماده ی نگهدارنده) است که بسیار سمی و سرطان زاست.طبق برخی تحقیقات غیر رسمی در صد این مواد نگهدارنده در نوشابه های ایران از حد مجاز استاندارد جهانی آن بالاتر است.بنزوات سدیم به شدت موجب آسیب سلولهای کبدی می شود. سرانه ی مصرف نوشابه در ایران بسیار بالاست به طوری که دومین کشور جهان هستیم!کافئین ومواد رنگی نوشابه برای قلب مضر است وسبب بیقراری ونامنظمی ضربان قلب می شود .گاز co2موجود در نوشابه سبب پوکی استخوان میشود.فسفر واسید فسفریک نوشابه ها با کلسیم استخوانها رقابت کرده کلسیم را از سطح استخوانی برداشت کرده وخود جای آن می نشیند. بدین ترتیب از طرفی سبب نرمی وپوکی استخوان میشود واز طرفی رسوبات کلسیم وارد شده در خون ایجاد سنگ کلیه میکنند.یک عدد نوشابه به اندازه ی شش بشقاب برنج چاق کننده است. مواد قندی نوشابه برای دندانها مضر است.
5.سس مایونز
حاوی مواد نگهدارنده (سربات پتاسیم وبنزوات سدیم) است که سرطان زا هستند.به تجربه ثابت شده است که در اقلام غذایی هیچ چیز به اندازه ی سس مایونز موجب صدمه به پوست صورت وجوش صورت نمی شود.
۶.گوشت گاو و گوساله:
بو علی سینا شانزده بیماری مهلک رابه مصرف گوشت گاوو گوساله مرتبط می داندکه اولین ان سرطان و دوم مالیخولیا (معادل) اسکیزوفرنی امروز) وسوم بواسیر (هموروئید). گوشت گاو به شدت سودازاست وخون را غلیظ وبرای کبد بار سنگین دارد. سبب تیرگی پوست وحالتهای عصبی وافسردگی ووسواس میشود. رسول خدا(ص) فرموده است))گوشت گاو مرض است وشیر گاو شفاست وروغن گاو (روغن حیوانی) دواست)).
اقلام واغذیه مضر و خطر ناک
1.روغن نباتی:
روغنهای هیدروزنه جامد سبب افزایش کلسترول وتری گلیسیرید شده ودر عروق بدن وقلب رسوب کرده وپلاک اتروم تشکیل میدهد. مواد رنگبر ومواد نگهدارنده ی افزوده شده به ان ترکیبات بسیار مضر و خطر ناکی هستند. گزارشات مکرر (غیر مستند)وجود دارد که الودگی مخازن نگهداری روغن به حیواناتی مثل موش واز طرفی به کار گیری ترکیبات پایه ی نفتی در روغنهای نباتی حکایت دارد که در صورت واقعیت داشتن. مایه ی تاسف بسیار است. طبع روغن نباتی بسیار سرد است.
2.روغنهای مایع
تفاوت چندانی با روغن نباتی ندارد وعلیرغم تبلیغات بسیار کارخانه های سازنده آن وبرخی از پزشکان در عمل مشاهده شده است که مصرف روغن مایع نیز سبب افزایش کلسترول و تری گلیسیرید می شود.
3. کره ی گیاهی و مار گارین.
طبق تحققیقات ده ساله ی امریکا روی سیزده هزار بیمار ثابت شده است که ما رگارین در رسوب کلسترول در عروق و تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب وبیماریهای ایسکمیک قلب نقش موثری دارد واز عوامل سکته ی قلبی است. چگونه است که در صدا وسیما وجراید مکرر روی فواید کره های گیاهی مارگارین سخن می گویند وبا عبارات فریبنده ای نظیر کره ی گیاهی دوست قلب شماست ماده ی مضر را مفید جلوه می دهند.
ادامه مطلب
